Ingredienti:
2 filetti di maiale
60 gr. di prosciutto crudo a fette
30 gr. di burro
rosmarino
salvia
sale e pepe
Come vino ti consigliamo :
Malbech Impronta del Fondatore Lison Pramaggiore Doc
Preparazione:
Fasciare i filetti di maiale con le fette di prosciutto e adagiarli in una pirofila con il burro, la salvia e il rosmarino; regolare di sale e pepe e infornare a 200° per 20', girandoli a metà cottura. Servire caldi, tagliati a fette piuttosto spesse.
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