Uve: Merlot
Provenienza: Veneto
Annata: 2006
Grado alcolico: 13,00%
Temperatura di servizio: 18° - 20° C
Bicchiere consigliato: calice ampio a bocca richiudente tipo bordeaux
Provenienza: Veneto
Annata: 2006
Grado alcolico: 13,00%
Temperatura di servizio: 18° - 20° C
Bicchiere consigliato: calice ampio a bocca richiudente tipo bordeaux
Anche se considerata un'uva alloctona, il Merlot trova nell'area del Veneto orientale da oltre un secolo terreno di coltivazione ideale per la produzione di vini di grande impatto di corpo, gusto e aroma.
Caratteristiche sensoriali/emozionali
Rosso rubino intenso e brillante, cangiante dal violaceo della gioventù alle sfumature granate dell'età matura, evidenzia al naso, con ampiezza e persistenza, i classici profumi di viola, di prugna e ciliegia matura, su un delicato fondo vanigliato. Il gusto secco e armonico, vellutato e fresco, si sviluppa su tannini morbidi e su un finale di austera persistenza.
Abbinamenti gastronomici
Si accompagna armonicamente ai primi piatti con sughi saporiti, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati.
Ricette consigliate
Caratteristiche sensoriali/emozionali
Rosso rubino intenso e brillante, cangiante dal violaceo della gioventù alle sfumature granate dell'età matura, evidenzia al naso, con ampiezza e persistenza, i classici profumi di viola, di prugna e ciliegia matura, su un delicato fondo vanigliato. Il gusto secco e armonico, vellutato e fresco, si sviluppa su tannini morbidi e su un finale di austera persistenza.
Abbinamenti gastronomici
Si accompagna armonicamente ai primi piatti con sughi saporiti, arrosti di carne rossa e formaggi stagionati.
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