Uve: Merlot
Provenienza: Veneto
Annata:
Grado alcolico: 12,50%
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
Bicchiere consigliato: tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Provenienza: Veneto
Annata:
Grado alcolico: 12,50%
Temperatura di servizio: 16° - 18° C
Bicchiere consigliato: tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente
Importato dalla Francia, il vitigno Merlot ha trovato ampia diffusione nel Veneto Orientale. Come gli altri vini rossi coltivati nella zona Lison-Pramaggiore, questo Merlot è più ricco e longevo rispetto ai Merlot delle altre zone: questa qualità è in parte dovuta ai terreni ben drenati di argilla calcarea e alle abili pratiche di vinificazione della zona.
Caratteristiche sensoriali/emozionali
Vino elegante già in fase olfattiva, con la violetta e i frutti rossi in evidenza, offre al gusto rotondità e profondità di aromi, con finezza ed estremo equilibrio.
Abbinamenti gastronomici
Indicato con i piatti saporiti, come risotto ai funghi o alla milanese, con paste asciutte e ravioli di carne. Si accompagna piacevolmente ai bolliti, carni bianche ed arrosti.
Ricette consigliate
Caratteristiche sensoriali/emozionali
Vino elegante già in fase olfattiva, con la violetta e i frutti rossi in evidenza, offre al gusto rotondità e profondità di aromi, con finezza ed estremo equilibrio.
Abbinamenti gastronomici
Indicato con i piatti saporiti, come risotto ai funghi o alla milanese, con paste asciutte e ravioli di carne. Si accompagna piacevolmente ai bolliti, carni bianche ed arrosti.
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